La palabra de Elizabeth Prieri del Area de Bromatología Municipal.
Desde el área asistimos a un comercio a hacer una inspección de rutina y nos encontramos con una horma de queso con una rotulación incompleta, por lo que se intervino de forma inmediata y se llamó a la empresa para avisar de dicha situación.
Tambièn se envió una copia a la empresa mediante correo electrónico donde se nos informó que ni el producto ni la rotulación corresponden a su fábrica.
El queso de sardo en cuestión pertenece a la fábrica El Puente y desde la empresa se informó que todos sus quesos, especialmente el sardo involucrado en este caso particular, siempre sale pintado con una rotulación redonda con la información obligatoria, y este queso no presentaba estas características.